פופקורן שוקולד מריר עם מלח, איך לא ניסיתי אותך קודם?
זה ה-דבר, הנישנוש המושלם, הדבר הכי גאוני להכין לאורחים בהפתעה, לילדים שמטפסים על הקירות, ולעצמך כשבא משהו שהוא לא כל החטיפים המשעממים שיש בארון.
מהיר הכנה, מגניב בפה, קראנצ'י, מתוק מלוח, מלכלך את האצבעות.
מלח הימלאיה נחצב ומופק בדרכים טבעיות ממרגלות הרי ההימלאיה שבאזור פקיסטן. המלח נוצר לפני מיליוני שנים וכוסה בהמשך בלבה וולקאנית, אינו מכיל מזהמים סביבתיים. הוא עשיר במינרלים חיוניים כמו מגנזיום, סידן ואשלגן שלא תמצאו במלח תעשייתי.
שפע המינרלים משפיעים על הרגעת מערכת העצבים, מסייעים לגוף לאגור נוזלים מבלי להזיק לו, עוזרים למראה עור בריא ולוויטמינים בגוף להיטמע טוב יותר.
פופקורן שוקולד מריר ומלח הימליה
1/2 כוס גרעיני תירס
1 כף שמן קוקוס בכבישה קרה
1/2 חבילה שוקולד מריר באיכות טובה
1/4 כפית מלח הימליה
שמים את השמן בסיר על אש בינונית. מניחים 2 גרעיני תירס בשמן. כשהשמן מתחיל לרתוח והגרעינים נפתחים שופכים את יתר הגרעינים ומנערים קלות כדי שתיווצר שכבה אחת אחידה. מכסים את הסיר. הפופקורן יפתח בחמש דקות הקרובות. כשנגמר רעש הפיצוצים של הפופקורן סוגרים את האש ומעבירים לקערה. שופכים את השוקולד ומערבבים היטב בידיים. מוסיפים מלח ומערבבים קלות. מגישים מיד.
* מלח הארץ יצאו עם סדרת מטחנות ובינהן גם מלח הימליה. בשל גבישיו הגדולים מידי של המלח הזה, מטחנה היא פתרון מצוין והיא נוחה מאוד לשימוש.