כל המתכונים, עונתי, עיקריות
Leave a comment

סלט בורגול עם בייבי באק צו'י, צימוקי קורנטס וגרעינים

בורגול הוא מהדגנים השקטים שלא מוערכים יתר על המידה. הוא פשוט ילד טוב.
אבל כמו כל הטובים והשקטים, אם קצת מנערים אותם הם מפתיעים.
בורגול שנפגש עם גרעינים יוצר מנה מתפצפצת בפה, ביס כיפי מלא הפתעות טריות שנותנות ארוחה שלמה ומאוזנת בצ'יק. אל תתפלאו אם חיסלתם צלחת בלי ששמתם לב.



סלט בורגול עם בייבי באק צו'י, צימוקי קורנטס וגרעינים (כמות ל-2 סועדים)

2 כוסות בורגול
1/2 2 כוסות מים
3 כפות שמן זית
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1/2 כוס גרעיני חמניה
1/2 כוס צימוקי קורנטס
1/2 כוס עלי בייבי באק צו'י
1 כוס עלי רוקט
מיץ מחצי לימון 
1/2 כפית מלח גס
1/2 כפית פלפל שחור גרוס

שוטפים את הבורגול במים זורמים עם מסננת ומבשלים במים על אש בינונית עד לריכוך, כחצי שעה. מסננים. 
קולים את גרעיני החמניה על מחבת לשתי דקות ומקפידים לערבב מידי פעם כדי שלא יחרכו.
מערבבים בעדינות את כל החומרים יחדיו בקערה. אוכלים מיד. 


 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *