אהבה יומיומית – הבלוג של הילה וייס

Menu
Search
  • כל המתכונים
  • בוקר
  • עיקריות
  • מתוקים
  • עונתי
  • מחוץ לבית
Close Menu

Slow Living

by הילה וייס

בוקר מוקדם וקר עדיין. העשב מסביב מלא טיפות טל זוהרות בשמש שמתחילה לעלות. בצד השבילים המון עלי חוביזה רכים זוקפים ראש. בסוף הסיבוב אני קוטפת זר גדול וחושבת מה להכין. כיסונים? ממולאים? פיתות רכות ממולאות? רוכב אופניים עוצר לידי. אנחנו מפטפטים על חוביזה. כשאני רצה חזרה עם הזר הגדול אנשים מחייכים. בבקרים הבאים אני רואה עוד כמה אנשים קוטפים חוביזה רכת עלים על הבוקר. העלים…

9 בינואר 2021
comments 0
כל המתכונים, מחוץ לבית, עונתי, עיקריות

זמן ירח

by הילה וייס

עומדת במטבח, כמו אלף ימים אחרים, וכל רעש מפריע לי. הילדים קצת יותר צורחים, הכלים קצת יותר נחבטים. אני עצבנית. נו כבר. היה אמור להגיע לפני שלושה ימים, או שבוע, לא זוכרת. נו כבר. ואז זה נוחת עלי. אולי הוא לא יבוא יותר. אולי זה הפסיק? עוד כמה חודשים בת 45, יש מצב שזה לא יגיע. אני נבהלת, ממש. רגע, אני בכלל לא מוכנה. אני…

20 בנובמבר 2020
comments 0
בוקר, כל המתכונים, מתוקים, עונתי, עיקריות

הקו העדין של העורף

by הילה וייס

טיפות גשם ראשונות כבדות נוגעות באדמה ומותירות עיגולים של ראשוניות, וריח כבד של אדמה שמודה לגשם נישא באוויר. נראה לי שכולם נושמים יותר עמוק, מחייכים לרגע קצת יותר. אלו שנותרו ילדים בלב, נותנים לעצמם להרטב בגשם כמו ילדים קטנים. בחצר, הגינה הקטנה שלי לא מאמינה למזלה הטוב. כל שיחי העגבניות הקטנים, כל עלי הדלעת והשעועית מבריקים מגשם. זה משהו שאני יכולה לנשום אותו אלי שעות.…

6 בנובמבר 2020
comments 0
בוקר, כל המתכונים, מתוקים, עונתי, עיקריות

מפה לבנה

by הילה וייס

בשידת המגירות נחות ערימות ערימות של מפות ומגבות כותנה עבות ולבנות. רובן בנות חמישים שנה לפחות. לא יוצא לי לפתוח אותן הרבה אבל כשכן, אני מרגישה את הסיפור שלהן מסופר שוב ושוב דרך הבד. הן נאספו בארגזי נדוניה כבדים כשנולדתי, יחד עם כלי חרסינה עם שולי זהב וסכו"ם מכסף והכל נשמר ארוז בקפידה ונשלח לארץ באוניה כשבגרתי. בראש השנה הזה אני מוציאה את אחת ממפות…

18 בספטמבר 2020
comments 0
כל המתכונים, עונתי

מישהו לרוץ איתו

by הילה וייס

בוקר מהביל בחודש אוגוסט. שלושה ילדים דביקים תלויים עלי בדרך לעוד הרפתקת חופש לוהטת. אני אומרת שלום לשכן מהשכונה שנראה רענן באופן מחשיד. בזמן האחרון הוא השיל הרבה ממשקלו והוא בדרך להליכה בפארק. אחלה, מגניב לו. אין לו שלושה ילדים בחופש הגדול. מבט חטוף במראה של האוטו. בואו נגיד שסידור הפוני לא כרגע בראש מעייני, או מתישהו בכלל. מתי אני אגיע לעצמי. עוד כמה שנים…

21 באוגוסט 2020
comments 0
בוקר, כל המתכונים, עונתי

מיומנה של בלוגרית אוכל

by הילה וייס

ארגז גדול עומד במטבח. המון עלים ירוקים וחסות שנקטפו הבוקר והגיעו אלי במשלוח. אם יש צורה לאושר אחת מהן היא ללא ספק ארגז של ירקות טריים, פריכים ובוהקים שנקטפו לא מזמן. לפני שאני חושבת על מה להכין ואיך לצלם אני מתבוננת בהם מקרוב. הירוק מטורף, כמה שלא אצלם אוכל לא אתרגל לעוצמה של הצבע והריח שיש מאחורי כל פריים. אני מתה על העבודה שלי. המשך…

22 במאי 2020
comments 0
כל המתכונים, עונתי, עיקריות

לחם, עבודה.

by הילה וייס

אין באמת איך לתאר את התקופה הזאת. הכל שקט ואין מטוסים בשמים וכמעט ואין מכוניות על הכביש ואנשים ברחוב, והטבע משתקם ואנחנו יחד הרבה בבית, ואם לא היו כל כך הרבה מתים זה היה אפילו מקסים. אבל השקט המנומנם הזה דומה בעיני יותר לתחושה שמישהו סימם את כולם ואנחנו רדומים ורפים וציפיותנו נמוכות. המשך…

17 באפריל 2020
comments 0
בוקר, כל המתכונים, עונתי, עיקריות

להיות פוליאנה

by הילה וייס

ימים חדשים. הזמן נמתח ומתכווץ. הילדים מסביבי ובכל מקום, החדשות מלחיצות, הבית מבולגן. כולם על הקצה. ובחוץ אביב כל כך יפה וירוק ואיך זה שאי אפשר להנות ממנו במלואו. אני מנסה לשמור על שגרה לא הגיונית, מנסה לקום מוקדם לפני כולם כדי לעשות יוגה בשקט. אני מגלה בכל בוקר שרידים של החדשות מאתמול נמצאים בפיסות אנרגיה בבית, אם היה אפשר להאיר עליהן הן היו מרוחות…

20 במרץ 2020
comments 0
כל המתכונים, מתוקים

על העדינות

by הילה וייס

אני עומדת בשדה. זה רגע קטן ומלא משמעות, כי האביב פה, כי עלי הכותרת רכים כל כך. כי הכל ירוק ומבושם והאוויר חמים והאור בדיוק מתאים. זה רגע שאני מודה עליו. אני בוחרת עץ ויושבת תחתיו עם התינוק שלי. בזמן שהוא יונק אני מרימה את הראש ורואה את העלים הרכים החדשים שנולדו לא מזמן, הם מבריקים ורכים כמו השיער שלו. אני מביטה בו. עברה שנה…

6 במרץ 2020
comments 0
כל המתכונים, מחוץ לבית, מתוקים, עונתי, עיקריות

מריקה בואנדיה

by הילה וייס

בכל פעם שיש לי משבר, גדול או קטן, כשאני נמצאת פתאום בתוך שלולית של משהו לא צפוי, כמו תקופה שהכל תקוע לא משנה כמה חזק אני מתאמצת, או כשאני פתאום חולה והכל מתעכב ונעצר ונחלש, וכשמתרגשים עלי דברים קשים שמוציאים לי את הכח, אני תמיד חושבת על מריקה בואנדיה. מריקה בואנדיה היא בולגריה צעירה ויפהפיה עם לחיים אדומות ועיניים ירוקות שמגיעה בספינה עם עוד צעירים…

14 בפברואר 2020
comments 0
בוקר, כל המתכונים, מתוקים, עיקריות

על הלחם לבדו

by הילה וייס

פעם מזמן מאוד עבדתי במשרד פרסום נחשב. היו לו מסכי טלביזיות מהבהבות על קיר ענק, המון מפיקות שטופפו בעקבים גבוהים והניחו לנו, מעצבים בתחילת הדרך, ערימות של תיקיות שכתוב עליהן " דחוף בהול היסטרי !!!". עבדנו כל יום עד שבע-שמונה בערב, היו שנשארו יותר. שנאתי את העבודה הזאת, את הישיבה מול מחשב שעות על שעות. את זה שאנשים מדברים אחד עם השני מהגב, כשהעיניים במסך.…

24 בינואר 2020
comments 0
בוקר, כל המתכונים, מחוץ לבית, עונתי, עיקריות

לתפוס טורייה

by הילה וייס

סבא דויד היה איש של אדמה. היו לו פרדסים עד האופק ובית קטן עם גג רעפים אדום וידיים גדולות שלא חדלו לעבוד. על אנשים שמדברים הרבה ולא עושים, אנשים שמחפשים את עצמם, אנשים שחופרים יותר מידי בחייהם, היה אומר- שיתפסו טורייה. זאת אומרת- שיתחילו לעבוד. שיחפרו באדמה, שינטעו, שיזרעו, שיעמלו , שיזיעו, והכל יסתדר. ככל שעובר הזמן אני חושבת שזה אחד המשפטים הכי חכמים ששמעתי.…

3 בינואר 2020
comments 0
בוקר, כל המתכונים, עונתי, עיקריות

יופיים של הדברים הפשוטים

by הילה וייס

סוף השבוע שלי תמיד מתחיל במטבח עם הכנות לשלווה. זה כמו צלילה עמוקה לתוך ים כחול. יש את ארוחת הצהרים של שישי, שלרוב תיהיה סיר גדול של מרק קובה שכולם לוקחים ממנו עוד ועוד כדורי סולת מלאים בכל טוב וצפים במרק סמיך ועשיר ומנחם. לפעמים כולנו נרדמים באותה מיטה לשנת צהריים של שישי שאין מתוקה ממנה, ומתעוררים לקפה ועוגה של שבת. ערב שישי מגיע ואיתו…

22 בנובמבר 2019
comments 0
בוקר, כל המתכונים, מתוקים, עיקריות

Go Greta

by הילה וייס

לפני חודש שלחתי את הילדה שלי לכתה א'. בחודש הזה היא למדה יחד עם לימודי אותיות וחשבון גם להטוטנות, גידול הידרופוני, מדעים, תכנות לאייפד, תיאטרון ומוסיקה ועוד מלא דברים מגניבים. היא חוזרת הביתה בקפיצות, רואים שממש נפתח לה הראש. אני רוצה בשבילה שתלמד כמה שיותר לרוחב. שהידע שלה לא יסתכם בציונים מיושנים. שהיא תלמד על העולם, המשך…

4 באוקטובר 2019
comments 0
בוקר, כל המתכונים, מתוקים, עונתי
להשתנות

להשתנות

by הילה וייס

כשאני חושבת על רגעים של שינוי משמעותי בחיים, אני תמיד חושבת עליו דרך אוכל. אם יכולתי הייתי עושה את כל הפגישות המשמעותיות שלי, אלה שגרמו לשינוי כלשהו בחיים שלי, במטבח. עבודה, קשרים מפעם, אנשים חדשים, חתימה על חוזים, ריבים, סיפורים והתחלות. אני אוהבת להקשיב דרך הידיים ולהאכיל תוך כדי. אני אוהבת לקצוץ ולתבל וללוש ומידי פעם לשלוח כף מלאה במשהו טעים וריחני ישר לפה של…

21 ביוני 2019
comments 0
בוקר, כל המתכונים, עונתי, עיקריות

  • Facebook
  • Instagram

רוצה לקבל עדכונים על פוסטים חדשים? כתובת מייל בבקשה:


בשנים האחרונות אוכל הפך יותר ויותר מרכז חיי. אני מאמינה גדולה באוכל טרי ובריא, ארוחות טריות יומיום, בישול טרי ממה שיש. יש לי חלום לייצר כמה שיותר דברים לבד מהבית שלי. אם היה פה צדק, בשביל לאכול בריא לא היית צריך לשלם בכלייה שלך בחנויות אורגניות.
מתוך: ״משק אוטרקי קטן״

הילה וייס, סטייליסטית, מתכונאית וצלמת אוכל. מעצבת ומצלמת עבור מגזינים, הפקות אוכל ולייף סטייל.
גרה בתל-אביב. אמא של יהלי, יובל ויואב.
www.hilaweiss.com
  • ® 2014 כל הזכויות שמורות להילה וייס • מדיניות פרטיות